诸城市利特食品机械有限公司提供肉糜双速斩拌机厂家。
斩拌机的作用 斩拌机是千页豆腐,鱼豆腐制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,还可以将肉块,碎肉,脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时,被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气,由于切刀的高速斩切,减少了产品的液汁分离率,肉糜双速斩拌机厂家,---了乳化效果,增强了产品的弹性和细腻度 斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。配有出料器,出料方便、干净。肉糜双速斩拌机厂家,肉糜双速斩拌机厂家
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斩刀的高速达到4000转/分,一般的斩拌机---到3600/3500转/分。(斩刀的速度决定了斩拌机的稳定性,刀速越高,斩拌机的稳定性就越好。斩刀的速度越高,斩的时间越短,温升就低,斩出来的原料越细,口感好,另外就是增加了出品率)。斩刀的轴套是双炮台设计(相当于支撑点),稳定性强,一般的斩拌机刀轴套是单炮台,斩刀是进口刀,不容易生锈。肉糜双速斩拌机厂家
大型肉类斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为佳组合,工艺---,---了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短,提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。根据不同用户的需要,我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全---。肉糜双速斩拌机厂家
肉糜双速斩拌机厂家由诸城市利特食品机械有限公司提供。诸城市利特食品机械有限公司(www.zcltjx.net)为客户提供“洗筐机,净菜涡流清洗线,漂烫机,真空滚揉机,大型斩拌机”等业务,公司拥有“诸城利特”等品牌,---于果蔬加工设备等行业。欢迎来电垂询,联系人:于经理。同时本公司(www.bpyszsj.com)还是从事盐水注射机,肉类注射机,大型盐水注射机的厂家,欢迎来电咨询。
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